2'-Fukozillaktoza CAS#41263-94-9

2'-Fukozillaktoza CAS#41263-94-9 mahsulot tavsifi

2’-Fukozillaktoza (2’-FL), 2019-yil boshida BASF’ning inson ovqatlanishi uchun mo‘ljallangan Newtrition® brendi tomonidan taqdim etilgan bo‘lib, chaqaloqlar ovqatlanishi uchun mavjud bo‘lgan eng ko‘p uchraydigan inson suti oligosaxaridlaridan (HMO) biridir. HMO’lar ko‘krak sutida tabiiy ravishda mavjud bo‘lgan uglevodlarning noyob guruhi bo‘lib, ko‘krak sutining yog‘ va laktozadan keyingi uchinchi eng ko‘p uchraydigan qattiq tarkibiy qismini tashkil etadi.

2’-Fukozillaktoza genetik jihatdan o‘zgartirilgan Escherichia coli shtammlar yordamida mikrobial fermentatsiya orqali ishlab chiqariladi. U turli xil ovqatlanish mahsulotlariga, jumladan 1-bosqich chaqaloq formulalariga (0–1 yosh), 2-bosqich chaqaloq formulalariga (6 oy–1 yosh), maxsus parhez ehtiyojlari uchun mo‘ljallangan formulalarga va yosh bolalar uchun ovqatlanish qo‘shimchalariga qo‘shilishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, 2’-FL sog‘lom ichak mikrobiomasi va immun tizimi rivojlanishini qo‘llab-quvvatlashga yordam beradi, allergik holatlarning oldini olishga hissa qo‘shishi mumkin va normal miya faoliyati hamda kognitiv rivojlanishni saqlashda muhim rol o‘ynaydi. Bundan tashqari, 2’-fukozillaktoza shilliq qavat yallig‘lanishini tartibga solish potensial qobiliyati tufayli ovqat hazm qilish salomatligi uchun istiqbolli tarkibiy qism hisoblanadi.

2'-Fukozillaktoza CAS#41263-94-9 mahsulotining qo'llanilishi

Emizish chaqaloq ovqatlanishi uchun eng maqbul usul hisoblanadi. Aksariyat ayollarning tabiiy ko‘krak suti tarkibida 2'-fukozillaktoza (2'-FL) mavjud, ammo chaqaloqlar hali o‘z-o‘zidan fukozillangan inson suti oligosakkaridlarini (HMO) sintez qila olmaydi.

2'-FL inson sutida uchraydigan asosiy oligosakkaridlardan biri bo‘lib, sigir sutida mavjud emas. Hozirgi vaqtda tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan 2'-FL chaqaloq ovqatlanish mahsulotlarida ushbu muhim komponentni to‘ldirish imkonini beradi.

Prebiotik sifatida 2'-FL foydali ichak bakteriyalarini qo‘llab-quvvatlaydi, ular uni qisqa zanjirli yog‘ kislotalariga aylantiradi. Ushbu metabolitlar yo‘g‘on ichak hujayralari uchun energiya manbai bo‘lib xizmat qiladi va natriy hamda suvning so‘rilishiga yordam beradi. Shuning uchun, ko‘krak suti o‘rnini bosuvchi an’anaviy chaqaloq formulalari inson sutida ko‘p miqdorda mavjud bo‘lgan ushbu tabiiy komponentdan mahrum bo‘lishi mumkin.

Ko‘pchilik chaqaloqlar tabiiy ravishda emizish orqali 2'-FL ga duchor bo‘lishadi, lekin muqobil ishlab chiqarish jarayonlari orqali ishlab chiqarilgan 2'-FL ga emas. Tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan 2'-FL, masalan, Jennewein 2'-FL, inson ko‘krak sutida mavjud bo‘lgan tabiiy 2'-FL bilan kimyoviy jihatdan tengdir.